Pẹlu idagbasoke iyara ti ile-iṣẹ iṣelọpọ ẹran, ege ẹran ni “ibi iwulo” ni iṣelọpọ ati sisẹ rẹ. Olupin ẹran le ge awọn ọja eran sinu apẹrẹ ti o nilo nipasẹ imọ-ẹrọ processing, gẹgẹbi eran malu, ẹran-ara, tenderloin, adie, igbaya pepeye, ẹran ẹlẹdẹ, bbl le ge sinu awọn shreds, dices, ege, awọn ila, ẹran diced, ẹran ti a ge wẹwẹ, bbl Ti a bawe pẹlu gige afọwọṣe, kii ṣe pupọ mu ilọsiwaju ti eran jẹ daradara, ṣugbọn tun rii daju pe ilana gige ẹran naa yoo jẹ daradara, ṣugbọn tun rii daju pe ilana gige ẹran naa jẹ daradara. ko baje lati rii daju awọn didara ti eran.
O ti wa ni gbọye wipe awọneran slicerle ti pin si awọn ẹran-ọsin ti o wa ni erupẹ, ẹran-ara tuntun, ẹran-ara tuntun ati awọn ohun elo miiran, ati awọn ohun elo kekere ti wa ni iboju nipasẹ iboju gbigbọn lati ṣaṣeyọri iwọn iwuwo deede diẹ sii; gige iwọn ati sisanra O le ṣe atunṣe nipasẹ ẹgbẹ oluyipada ọpa, nitorinaa lati mọ gige ti awọn ọja lọpọlọpọ; gba imọran apẹrẹ to ti ni ilọsiwaju, igbanu conveyor, ẹgbẹ ọbẹ, bbl le jẹ disassembled ni kiakia, rọrun lati nu ati rọpo; Awọn ohun elo itanna ti a ko wọle ni a lo, eyiti o jẹ ailewu ati iduroṣinṣin diẹ sii, ati pe oṣuwọn ikuna jẹ iwọn kekere; gbogbo awọn abẹfẹlẹ-ounjẹ ti o wọle jẹ didasilẹ, pẹlu deede gige gige deede ati igbesi aye iṣẹ gigun.
Sibẹsibẹ, o yẹ ki o wa woye wipe biotilejepe awọn isẹ ti awọneran slicerjẹ rọrun ati irọrun, awọn olumulo yẹ ki o tun loye ati ṣakoso ilana iṣiṣẹ ti ege ẹran lati rii daju aabo ohun elo. Lẹhin tita ohun elo, a yoo ni awọn oṣiṣẹ lẹhin-tita lati lọ si aaye lati pese ikẹkọ iṣẹ ati itọsọna ailewu fun ege ẹran. Nipasẹ ẹkọ, a le ni oye diẹ sii ilana iṣiṣẹ ti ege ẹran ati bi o ṣe le ṣe akiyesi ailewu nigba lilo ofin ohun elo yii.
Lakoko iṣẹ ti gige ẹran, awọn aaye wọnyi gbọdọ wa ni akiyesi si:
1. Nigbati o ba n ṣayẹwo tabi tunše, rii daju pe ẹrọ naa ti wa ni pipa ati pe o ti yọ okun agbara kuro.
2. Fix awọn abẹfẹlẹ lori ẹrọ ati rii daju pe awọn abẹfẹlẹ ti fi sori ẹrọ ti tọ
3. Eran gbọdọ wa ni iwọn ati apẹrẹ ti o yẹ ati apakan kọọkan ti a gbe sori ẹrọ ṣaaju ki o to ṣee lo. Nigbati didi ba wa, tẹ bọtini idaduro ni akoko.
4. Jeki ọwọ rẹ kuro ni abẹfẹlẹ, ki o si sọ di mimọ ati ki o ṣetọju lẹhin igbati a ti da apẹja ẹran tuntun duro patapata
5. Awọn abẹfẹlẹ ati awọn ẹya ara ti slicer yẹ ki o ṣayẹwo nigbagbogbo fun yiya tabi ikuna lati rii daju ipa gige
Fidio ti ẹrọ ege ẹran:
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹta-30-2023