Nipa ajọṣepọ pẹlu olupese ti o le pese awọn solusan turnkey, awọn aṣelọpọ le mu awọn ilana pọ si mejeeji ati isalẹ laini iṣelọpọ.
Nkan yii ni a tẹjade ni atejade Oṣu kejila ọdun 2022 ti iwe irohin Processing Food Pet. Ka eyi ati awọn nkan miiran ninu atẹjade yii ninu atejade oni nọmba ti Oṣu kejila wa.
Bi ounjẹ ọsin ati iṣowo itọju n dagba, diẹ sii ati siwaju sii awọn solusan ti a ti ṣetan wa lati ṣe iranlọwọ fun awọn olupilẹṣẹ lati kọ awọn irugbin ti o munadoko ati ti iṣelọpọ.
Greg Jacob, igbakeji alaga ti iṣelọpọ ati sterilization fun Covington, ProMach Allpax, ti o da lori La., ṣe akiyesi pe aṣa si awọn iyẹwu sterilization ounjẹ ọsin ti yipada bẹrẹ ni awọn ọdun sẹyin ati pe o ti yara ni awọn ọdun aipẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn ege bọtini ti ohun elo. diẹ igba. Awọn ifosiwewe pataki si iṣẹ ti ile-iṣẹ ati awọn aṣa ni iṣelọpọ ọja. Ni akọkọ, awọn laini sterilization adaṣe dinku iṣẹ ṣiṣe ti o nilo lati ṣiṣẹ iṣowo kan ti itan-akọọlẹ ni iyipada oṣiṣẹ giga ati pe o jẹ ipenija pataki ni bayi.
"Laini atunṣe atunṣe bọtini kan gba oluṣakoso ise agbese kan laaye lati ṣe ajọṣepọ pẹlu awọn olupese pupọ, ati FAT kan-ojula kan (Igbeyewo Gbigbawọle Factory) ngbanilaaye fun igbimọ laini kikun, gbigba fun iṣelọpọ iṣowo ni kiakia," Jakobu sọ. “Pẹlu eto turnkey kan, wiwa awọn ẹya gbogbo agbaye, iwe, koodu PLC ati nọmba foonu kan lati kan si awọn onimọ-ẹrọ atilẹyin, idiyele ti nini dinku ati atilẹyin alabara pọ si. Nikẹhin, awọn atunṣe jẹ awọn ohun-ini rọ pupọ ti o le ṣe atilẹyin ọja oni. awọn pato eiyan dagba.”
Jim Gajdusek, Igbakeji Aare ti awọn tita fun Cozzini ni Elk Grove Village, Ill., Ṣe akiyesi pe ile-iṣẹ onjẹ ẹran-ọsin ti bẹrẹ lati tẹle itọsọna ti ile-iṣẹ ounjẹ eniyan ni sisọpọ awọn ọna ṣiṣe, nitorina awọn iṣeduro ti o wa ni ipamọ ko yatọ.
“Ni otitọ, mura aja gbigbona fun jijẹ eniyan ko yatọ pupọ ju igbaradi pate tabi ounjẹ ọsin miiran — iyatọ gidi wa ninu awọn eroja, ṣugbọn ẹrọ naa ko bikita boya olumulo ipari ni awọn ẹsẹ meji tabi mẹrin,” sọ. sọ. “A rii ọpọlọpọ awọn olura ounjẹ ọsin ti nlo awọn ẹran ati awọn ọlọjẹ ti o jẹ ifọwọsi fun lilo ile-iṣẹ. Ti o da lori olupese, ẹran ti o ni agbara giga ninu awọn ọja wọnyi nigbagbogbo dara fun jijẹ eniyan. ”
Tyler Cundiff, alaga ti Grey Food & Beverage Group ni Lexington, Ky., Ṣe akiyesi pe ibeere laarin awọn aṣelọpọ ounjẹ ọsin fun awọn iṣẹ turnkey ti dajudaju jẹ aṣa ti ndagba ni ọdun mẹfa si meje sẹhin. Sibẹsibẹ, o ṣoro lati ṣe apejuwe awọn solusan ti a ti ṣetan ni iwọn kan.
"Ni gbogbogbo, awọn iṣẹ turnkey tumọ si pe olupese iṣẹ kan yoo pese imọ-ẹrọ ipari-si-opin, rira, iṣakoso iṣẹ akanṣe, fifi sori ẹrọ ati fifisilẹ fun ipari iṣẹ akanṣe kan,” ni Tyler Cundiff ti Grey sọ.
Turnkey le tumọ si ọpọlọpọ awọn nkan oriṣiriṣi si awọn eniyan oriṣiriṣi ni ile-iṣẹ yii, ati pe a loye pe awọn pataki iṣẹ akanṣe pataki kan wa ti o nilo lati fi idi mulẹ pẹlu alabara ṣaaju ki a to pinnu ojutu irọrun julọ ati ẹya turnkey ti o dara julọ. Pataki pupo. ” o sọ. “Ni gbogbogbo, iṣẹ turnkey tumọ si pe olupese iṣẹ kan yoo pese apẹrẹ ipari-si-opin, rira, iṣakoso iṣẹ akanṣe, fifi sori ẹrọ ati fifisilẹ fun ipari iṣẹ akanṣe kan pato.”
Ohun kan ti awọn oluyipada nilo lati mọ ni pe didara ati awọn agbara ti ọna turnkey kan dale pupọ lori iwọn iṣẹ akanṣe, awọn agbara ti awọn alabaṣiṣẹpọ, ati agbara wọn lati mu ọpọlọpọ awọn iṣẹ iṣọpọ funrararẹ.
"Diẹ ninu awọn iṣẹ akanṣe le jẹ pẹlu ifijiṣẹ awọn iṣẹ ẹyọkan tabi awọn ẹya eto gẹgẹbi apakan ti iṣẹ akanṣe nla kan, lakoko ti awọn awoṣe ifijiṣẹ turnkey miiran pẹlu alabaṣepọ iṣẹ akanṣe akọkọ kan ti o ṣe adehun lati pese gbogbo awọn iṣẹ fun gbogbo igbesi aye idoko-owo ninu iṣẹ naa,” Cundiff sọ. . “Eyi ni nigbakan pe ifijiṣẹ EPC.”
"Ninu imugboroja wa, ile-iṣẹ iṣelọpọ-ti-ti-aworan, a ṣe ilana, iṣelọpọ, ṣajọpọ ati idanwo ohun elo labẹ orule ti ara wa," Cundiff sọ. “Fun awọn alabara ninu ounjẹ ati ile-iṣẹ ounjẹ ọsin, a ṣẹda alailẹgbẹ, aṣa, awọn ẹrọ iwọn nla. ti o tobi-asekale awọn ọna šiše ibi ti didara ni kikun ẹri. Iṣakoso. Nitoripe a funni ni ibiti o gbooro ti awọn iṣẹ bọtini turnkey, a le pese awọn iṣẹ afikun fun awọn aṣẹ ohun elo, pẹlu fifi sori ẹrọ, adaṣe, awọn panẹli iṣakoso ati awọn ohun elo roboti.”
Awọn iṣẹ iṣelọpọ ti ile-iṣẹ jẹ apẹrẹ lati rọ ati ṣe idahun si awọn iwulo ti awọn ile-iṣẹ ounjẹ ọsin.
"Eyi n gba wa laaye lati pese awọn iṣeduro ti a ṣe adani, lati apẹrẹ ati ikole awọn ọna ẹrọ turnkey si iṣelọpọ awọn ẹya ara ẹni ati awọn apejọ," Cundiff sọ.
Ninu ile-iṣẹ naa, ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ nfunni ni awọn solusan ipari-si-opin. Ni awọn ọdun diẹ sẹhin, Grey ti dahun si awọn iwulo awọn alabara rẹ nipa kikọ portfolio ti awọn ile-iṣẹ ti o funni ni akojọpọ awọn iṣẹ ti o jẹ ki ile-iṣẹ naa le lo awọn orisun tirẹ lati mu fere eyikeyi abala ti iṣẹ akanṣe kan.
"A le lẹhinna pese awọn iṣẹ wọnyi lori ipilẹ ọtọtọ tabi lori ipilẹ turnkey ti o ni kikun," Cundiff sọ. “Eyi ngbanilaaye awọn alabara wa lati gbe lati ifijiṣẹ iṣẹ akanṣe iṣotitọ si ifijiṣẹ iṣẹ akanṣe rọ. Ni Grey a pe ni tiwa. Awọn agbara EPMC, afipamo pe a ṣe apẹrẹ, ipese, iṣelọpọ ati imuse eyikeyi tabi gbogbo awọn apakan ti iṣẹ ṣiṣe ounjẹ ọsin rẹ. ”
Ero rogbodiyan gba ile-iṣẹ laaye lati ṣafikun ohun elo imototo amọja alagbara, irin ati iṣelọpọ skid si awọn ọrẹ iṣẹ tirẹ. Ẹya ara ẹrọ yii, ni idapo pẹlu isọdi oni-jinlẹ jinlẹ ti Grey, adaṣe ati awọn agbara roboti, bakanna bi awọn ile-iṣẹ EPC ti aṣa (imọ-ẹrọ, rira ati ikole), ṣeto iṣedede fun bii awọn iṣẹ akanṣe turnkey yoo ṣe jiṣẹ ni ọjọ iwaju.
Gẹgẹbi Grey, awọn solusan turnkey ti ile-iṣẹ le ṣepọ fere gbogbo abala ti iṣẹ akanṣe kan. Gbogbo awọn agbegbe ti ikole ti wa ni ipoidojuko laarin awọn eto iṣọkan ati awọn ilana.
"Iye ti iṣẹ jẹ kedere, ṣugbọn iye ti o mọ julọ jẹ iṣọkan ẹgbẹ agbese," Cundiff sọ. "Nigbati awọn ẹlẹrọ ara ilu, awọn olupilẹṣẹ eto iṣakoso, awọn alakoso ise agbese ikole, awọn apẹẹrẹ ẹrọ ilana, awọn ayaworan ile, awọn ẹlẹrọ apoti ati awọn alakoso ohun elo ṣiṣẹ papọ lori iṣẹ akanṣe kẹta wọn, kẹrin tabi karun, awọn anfani jẹ kedere.”
"Laibikita ohun ti alabara nilo tabi fẹ, wọn yipada si ẹgbẹ ayewo wa ati pe a pese ọna pipe,” Jim Gajdusek ti Cozzini sọ.
“A ni oṣiṣẹ to ati awọn onimọ-ẹrọ ni ọpọlọpọ awọn aaye pẹlu ẹrọ, ina-, itanna, iṣakoso ise agbese, ati bẹbẹ lọ,” Gadusek sọ. “Laini isalẹ ni pe a jẹ ẹgbẹ iṣakoso iṣọpọ ni kikun ati pe a ṣe apẹrẹ ati package awọn eto iṣakoso funrararẹ. Ohunkohun ti alabara nilo tabi fẹ ni a ṣe nipasẹ ẹgbẹ iṣakoso wa ati pe a ṣe bi iṣẹ bọtini turnkey kan. A pese gbogbo rẹ. ”
Pẹlu ami iyasọtọ ProMach, Allpax le ni bayi faagun awọn ibiti o ti awọn ọja turnkey ṣaaju ati lẹhin iyẹwu sterilization, ti o wa lati awọn ibi idana ilana si awọn palletizers / apoti na. ProMach le ṣepọ awọn ẹya kọọkan sinu laini iṣelọpọ tabi pese ojutu pipe fun gbogbo laini iṣelọpọ.
Jakobu sọ pe: “Apakanpa pataki kan ti ipese, eyiti o ti di boṣewa laipẹ fun awọn isunmọ bọtini turnkey, jẹ apapo ti nya si ati awọn ọna ṣiṣe imularada omi ti a ṣe apẹrẹ, ti iṣelọpọ ati iṣọpọ nipasẹ Allpax lati dinku agbara agbara ati ilọsiwaju imuduro ọgbin. wiwọn OEE ti o ni agbara gbogbogbo, bakanna bi asọtẹlẹ ati awọn idii itọju asọtẹlẹ ti o mu ilọsiwaju laini ti nlọ lọwọ nipasẹ ikojọpọ data ati pese hihan kọja gbogbo laini iṣelọpọ. ”
Ohun ọgbin dojukọ awọn italaya ni gbigba idagbasoke siwaju bi awọn aito iṣẹ ṣe nireti lati jẹ iṣoro ti nlọ lọwọ ati atilẹyin imọ-ẹrọ inu tẹsiwaju lati kọ.
Jakobu sọ pe: “Idoko-owo ni imọ-ẹrọ tuntun ati ajọṣepọ pẹlu olupese OEM kan ti o pese atilẹyin ti o dara julọ ati awọn laini iṣelọpọ iṣọpọ pese aye ti o dara julọ lati ṣe agbega imọ-ẹrọ imọ-ẹrọ kọja gbogbo laini iṣelọpọ ati pe yoo rii daju ṣiṣe laini iṣelọpọ ti o ga julọ ati ipadabọ iyara lori idoko-owo. ati ipo fun idagbasoke siwaju sii ni ọjọ iwaju. ”
Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ loni, igbiyanju lati isanpada fun awọn oṣiṣẹ ti o padanu lakoko ajakaye-arun jẹ ipenija ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ ounjẹ ọsin ti nkọju si.
"Awọn ile-iṣẹ n ni akoko lile lati gba talenti," Gadusek sọ. “Adaṣiṣẹ jẹ pataki si iyọrisi ibi-afẹde yii. A pe eyi ni “ojuami ṣoki” - kii ṣe dandan tọka si oṣiṣẹ, ṣugbọn o kan gbigbe pallet lati aaye A. Gbigbe lọ si aaye B, eyi le ṣee ṣe laisi lilo eniyan ki o jẹ ki eniyan naa ṣe nkan ti o jọra si wọn. ipele ọgbọn, eyiti o pese lilo daradara diẹ sii ti akoko ati igbiyanju, kii ṣe darukọ awọn owo-iṣẹ kekere.”
Cozzini nfunni ni awọn solusan turnkey fun awọn ọna ṣiṣe ọkan- tabi meji-meji pẹlu ọgbọn kọnputa ti o ṣe ilana ilana ati ṣafihan awọn eroja ti o tọ si ibudo dapọ ni akoko ti o tọ ati ni aṣẹ to tọ.
"A tun le ṣe eto nọmba awọn igbesẹ ni ohunelo kan," Gadusek sọ. “Awọn oniṣẹ ko ni lati gbẹkẹle iranti wọn lati rii daju pe ọkọọkan jẹ deede. A le ṣe eyi nibikibi lati kekere pupọ si pupọ. A tun pese awọn ọna ṣiṣe fun awọn oniṣẹ kekere. O jẹ gbogbo nipa ṣiṣe. diẹ sii, diẹ sii ni yoo jẹ deede.”
Nitori ibeere ibẹjadi fun ounjẹ ọsin ati iwọn agbaye ti ibeere yii, pẹlu awọn igara iye owo ti o ga, awọn aṣelọpọ ounjẹ ọsin gbọdọ lo anfani gbogbo awọn amuṣiṣẹpọ ati awọn imotuntun ti o wa. Ti a ba lo ĭdàsĭlẹ ni deede, ti o da lori awọn abajade, ti dojukọ awọn pataki ti o tọ ati ifowosowopo pẹlu awọn alabaṣepọ ti o tọ, awọn ile-iṣẹ ounjẹ ọsin le ṣii agbara nla lati mu iṣelọpọ pọ si, dinku awọn idiyele, mu iwọn iṣẹ ṣiṣẹ, ati ilọsiwaju iriri oṣiṣẹ ati ailewu lati rii daju pe gbogbo awọn ibeere ilana. loni ati ọla.
Awọn ounjẹ ọsin tuntun bo ọpọlọpọ awọn aṣa, lati aja muesli ti o ni eniyan pupọ si ounjẹ ologbo ore-aye.
Awọn itọju oni, awọn eroja ati awọn afikun lọ kọja pipe ati iwọntunwọnsi, pese awọn aja ati awọn ologbo pẹlu awọn iriri jijẹ alailẹgbẹ ati imudarasi ilera wọn.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹjọ-02-2024